Indijski oraščić

Ne, vjerojatno, osoba koja ne bi voljela orašaste plodove, bilo da su šuma ili zemljani, cedar ili orah, pistacije ili badem. Ali postoji vrsta oraha koja još nije stekla mnogo popularnost među Rusima - to su orah.

Oni koji su barem jednom probali indijsku kasu, s povjerenjem kažu da vrijede.

Originalni okus, visoka nutritivna vrijednost, nedostatak alergenosti, kao i njegova ljekovita svojstva stavljaju lazmanu možda na najvišem mjestu među onima poput njega.

Stanovanja

Kašu

Moderni liječenje

Kasa

Povijest indijske kaše

Novčani orasi došli su u Rusiju ne tako davno, iako se kod kuće u Brazilu indijski indijski indijski indijski indijski indijski indijski novac koristi ne stotinu godina. Oni vjeruju da su ga otkrili Indijanci Tikun plemena, koriste su sve dijelove stabla: voće, lišće, kora, pa čak i korijene. I nije iznenađujuće, jer stablo indijskog indijskog indijansa ima masu korisnih nekretnina. .

. U Latinskoj Americi, gdje je usvojen španjolski, ime je "Maranon". Negdje se zove Acajuiba, Acajaiba, Alcayoiba, Anacarde, Cacajuil i mnoge druge druge mogućnosti, najčešće ankardij ili indijski orah. Portugalci su se ukorijenili Caju, koji se na kraju pretvorio u indijski orah. Ali, sve je u redu.

Kako raste cestere?

Orah oraha rastu na stablu koje se zove Anacardium West, na latinskom "Anacardium Occidentideale". Često se naziva i "indijski orah" ili "acau". To je zimzeleno stablo s visinom od 10-12 metara s bujnom širokom okretnom krunom, čija je širina jednaka ili čak više njegove visine. Prirodno mjesto rasta smatra se Brazilom. . U zemljama CIS-a, uglavnom na jugu Azerbejdžana. Stablo je sasvim nepretenciozno, glavna stvar za to je topla i vlažna klima.

Stablo raste vrlo brzo, njegove grane se nalaze prilično niske od tla, kruna je gusta. Grane drveća često su pogrešan oblik, pa su prve tri ili četiri godine kruna formirane obrezivanjem. Pirangyjev tip ima jednu nevjerojatnu imovinu. Podružnice ovog stabla padaju na tlo počinju klijati korijene, a nedaleko od same stabla pojavljuju se nove klice koje tijekom vremena također daju svinju. Kao rezultat toga, stablo može nevjerojatno rasti u širini. U Brazilu u blizini grada Natal, takvo stablo zasađeno 1888. godine, pa je izašlo da sada treba oko dva hektara zemlje.

Opis stabla

Lišće u ankardium svijetlo zelenoj, eliptičnoj ili jajesti sjajnoj koži. Duljina lista kreće se od 4 do 20 cm. i širinu od 2 do 15 cm. Ovo drvo cvjeta nekoliko puta godišnje, u Brazilu 2 puta, pa čak i 3 puta godišnje u Indiji. Cvijeće prikupljeno u žućkasto-ružičastoj boji, često s crvenkastom nijansom. Veličina pločica cvijeća od 7 do 15 cm. I duljina pojasa je oko 20-25 cm.

Posebna pažnja zaslužila je same plodove. U mjestu cvijeta raste prilično veliko voće duljinom do 10 ili više centimetara, oblika slično kruškoj ili jabuci crvene ili žute boje. Ovaj fetus naziva se "jabučni sanduk". Ima žuto vlakno, kiselo okus. Ove jabuke su potpuno jestive i lokalno stanovništvo je sretno koristiti ih u hrani, kako sirovom i obrađenom obliku.

Zapravo, jabuka nije rub oraščića. To, kao što štrebere kažu, "pseudophrute" - recept ili cvijet, i jednostavno spaljeni voće. A glavno voće je na dnu ove jabuke. . Voće ima dvije školjke. Vanjski glatki zeleni ogrtač i unutarnja čvrsta školjka sa stanicama od onog nalik pčelinjim saćama, iznutra je jezja.

I iako sam, spreman za korištenje kernela matice teži samo jedan i pol ili dva grama, prosječna žetva s jednim hektarom je 780 kg. Više od tri milijuna tona ovog oraha sada se skuplja u cijelom svijetu. .

Liječenje

U svježem obliku, jabuke mogu jesti samo za prvi dan, jer se brzo pokvare, tako da ih nisu moguće izvesti. Oni se recikliraju odmah nakon žetve. Od toga ispada veliki sok, kompot, džem, žele, koji se koristi u pripremi raznih začina. Od soka od jabuka, chatny umaka i kajuin piće su vrlo popularni u Latinskoj Americi. I u indijskoj provinciji Goa iz lepršavog soka od voća destilacijom, liker "Fenny" je pripremljen, 40 stupnjeva duhova s ​​određenom aromom i okusom.

Ljudi su davno cijenili sve prednosti ovog nevjerojatnog oraha. Cashiw se može jesti bez preliminarne obrade. Istina, njihov kore sadrži fenolnu smolu, to je prilično kaustična tvar. Štoviše, ljuska ljuske je prekrivena uljnom tekućinom. . Stoga je orah prije čišćenja ljuske podvrgnut posebnoj obradi, a zatim kalcinira ostatke smole i prodaju već pročišćeni. Da, i prenesite more i oceani se ne isplati, jer je vrijedan vrlo jezgri orah. Čišćenje oraha su prilično vremenski i štetni proces. Ranije je to izvedeno ručno pomoću jednostavnog uređaja.

Sada velike tvrtke koriste automatiziranu opremu koja omogućuje potpuno automatiziranje procesa čišćenja i primanje gotovih proizvoda. Upravljanje takvim strojevima samo vjeruju muškarcima.

No, razvrstavanje razreda se još uvijek ručno izvršavaju i samo žene su uključene na to. Ali s obzirom da u Vijetnamu, iu drugim zemljama u kojima je ova matica uzgaja, postoji veliki problem pronaći posao, onda se to smatra vrlo dobrom, pogotovo jer oči i ruke žene ne mogu zamijeniti bilo koji stroj.

Pakiranje gotovih proizvoda radikalno se promijenilo. Hrana prije nego što je indijsku kasu prevezen u obične vrećice od jute, sada se sve stavlja na široku nogu pomoću modernih materijala i strojeva za pakiranje, sve do utovara.

Korisna svojstva indijskog indijske kaše

Mineralni i vitaminski sastav orašastih plodova je vrlo bogat, zbog čega su korisna svojstva uzice jednostavno nevjerojatna, uključuje: proteine ​​do 18%, masti više od 50%, ugljikohidrati do 30%. Kemijski sastav je vrlo raznolik, u njemu su prisutni mnogi elementi u tragovima. Na 100 g proizvoda: kalcij - 37 mg, željezo -6.68 mg, magnezij - 292 mg, kalij - 660 mg, fosfor -593 mg, natrij - 12 mg, cink - 5.78 mg, jod - 11.1 mg, mangan - 0.82 mg, molibden - 29.7 mg, bakar - 2.24 mg, selenij - 11.8 mg. Velika prisutnost vitamina A, B, C, osobito grupe B: tiamin B1 0 0.42 mg, riboflavin B2 0.06 mg, niacin B3 1.06 mg, pantenska kiselina B5 0.86 mg, piridoksin B6 0.42 mg, Flavin B9 25 mg. Canorie je dovoljno visok, 100 g je oko 600 kilokalorija.

Novčani plodovi su proizvod s visokom prehrambenom vrijednošću. Osim činjenice da su kalorije, još uvijek imaju visoke ljekovite kvalitete i stoga se često koriste kao pomoćni alat pri liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Prisutnost elemenata u tragovima i vitaminima u njihovom sastavu može ojačati imunološki sustav, smanjiti kolesterol, normalizirati rad želuca i crijeva, poboljšati mozak, imati blagotvoran učinak na krvne žile. Stoga je uporaba lazma u prehrani vrlo korisno za anemiju, distrofiju, metaboličke poremećaje.

Zahvaljujući antibakterijskim svojstvima, korisno je uključiti ih u prehranu za različite bolesti, kao što su: bronhijalna astma, dijabetes melitus, hipertenzija, bronhitis, dizenterija, gripa različitih tipova. Indijski liječnici koriste jezgre zrna za proizvodnju antidota od ugriza zmija. U Africi, krpe iz indijskog školjki uspješno se liječe različitim kožnim bolestima, uključujući psorijazu.

. . U praksi se dokazuje da je dugoročna upotreba u malom broju ovog proizvoda u stanju zaštititi od bilo kakvih problema povezanih s desnima i zubima. Mnoge zemlje intenzivno su u tijeku kako bi se stvorile zubne paste na temelju ekstrakata u stanovniku. Općenito, proizvodi koji koriste indijski orah su već vrlo raznoliki.

Unatoč činjenici da mnoge nutricioniste uspješno koriste high-kalorien casual. Ima značajno manje masti nego u orasima, kikirikiju ili bademima. Ako jedete više od 30 grama orašastih plodova dnevno, a zatim brzo oslanjanje u tijelo, potiskuje osjećaj gladi i u skladu s tim smanjuje broj potrošenih proizvoda, a time i kalorije. Ovo svojstvo temelj većinu oraha dijeta dizajniran za mršavljenje. .

Iz kernela pulpe dobiju ulje od ulja. Gleda prema van i u mirisu je poput kikirikija i okus, čak i nadilazi. Koristi se i za hranu i za kozmetičke svrhe. Posjeduje ljekovita svojstva, još izraženije od kernela matice. Vrlo je cijenjeno poznatim kulinarskim u pripremi jela za delicije. Proizveli su i hranu i masažu. Jedenje se nije rafinirano za masažu također se može koristiti, a masaža ne može biti hrana, jer ima nejestivi dodaci.

Nejestivi komadi orašastih plodova također se koriste u različite svrhe. Recikliranje fetalne školjke primaju dvije frakcije. Tekuća frakcija sadrži oko 90% anakarna kiseline i 10% kardola. Iz nje se dobije kardnelsko ulje, koje se nakon ponovljenog čišćenja koristi u lijekovima i kozmetologiji. Eterično ulje s indijskim indijskim uljem je viskozna tekućina žućkaste boje sa specifičnom aromom. Njegov sastav otkrio je brojne tvari korisne za ljudsko tijelo, minerale, vitaminu i provitamin. Koristi se u medicini i kozmetologiji. Ima antiseptik, ozdravljenje rana, bolno, protuupalno, regeneriranje, omekšavanje, zacjeljivanje rana, tonik, hranjive i pomlađivanja svojstva.

Kozmetičke sposobnosti ovog ulja doista su neograničene. Uz to, možete eliminirati male bore za lice i poboljšati boju kože, eliminirati gubitak kose i njihove prekomjerne krhke, riješite se glave vlasišta. Ovo je divan agent za njegu ruku. U kratkom vremenu možete se riješiti malih pukotina i crvenila u rukama. Uklanja krhkost za nokte i poboljšava njihov rast. . Oni mogu brzo i bezbolno donijeti bradavice, pjege i pigmentne mrlje, oni također koriste za primjenu tetovaže. .

Ostaci nakon primanja nafte koriste se za dobivanje fenilamina, koji se koristi u mnogim tehničkim industrijama. Ovo je sredstvo za zaštitu stabla od truljenja i sredstava za suočavanje s termitima, ovo je učvršćivač i modifikator u proizvodnji gume, to je sve vrste olife i laka. . Epoksidne smole dobivene upotrebom fenilamina zbog svojstava odbijanja vode, najboljeg svijeta je da pokrije podove brodova.

. Od sanduka samih stabala, tzv. Guma je visoko molekularni ugljikohidrat koji se dobiva iz smole stabla i koristi se za proizvodnju kvalitetnih ljepila i emulzija. .

Nedavno su popularni u kuhinji. . Iu Europi iu Rusiji je u novost. Sam orasi dobra zalogaja. Ali mogu se koristiti u raznim salatama, u prvom i drugom jelima. Dobro prolazi s bezovidnim proizvodima s konditorskim proizvodima kao dodatak glavnom punjenju. Chumble of Walnuts primjenjuje se u obliku prskanja ili punila u tijestu. Daju poseban ukus pri dodatku u punjenu ribu. Možete dodati mesna posuđe kao prilog. Ovako salata od škampa s oraškom.

Kontraindikacije

Jedina kontraindikacija u ovom trenutku je individualna netolerancija. Iz tog razloga, trebali biste koristiti indijski orah s oprezom u prehrani trudnica i djece. .

Kako odabrati i pohraniti?

Kada kupujete indijski orah nužno pogledaju pakiranje. Visokokvalitetni karton koji je prekriven unutarnjim celofan pakiranje govori o čvrstoći društva dobavljača, a time i visoku kvalitetu proizvoda koje je isporučuje. Ako se matice prodaju u težini, pitajte što je riječ. . Ne samo da ne ostaju nakon prijevoza, ne postoji jamstvo u skladu s tehnologijom obrade takvih oraha, a to može biti skuplje. Na paketima malog maloprodajnog pakiranja treba naznačiti ime dobavljača, mjesta i datum ambalaže, a datum isteka. . Njihova bi boja trebala biti lagana krema, a jezgre su čvrste, a ne polovice.

Istina, neki proizvođači sami simuliraju i pečene orahe, ali to ne znači da će biti ukusniji ili više. Tako povećati datum isteka tijekom skladištenja u normalnim uvjetima. Iako morate imati na umu da možete pohraniti orašaste plodove samo tako, u redovnoj kutiji na suhom i hladnom mjestu. Onda neće pokvariti nekoliko tjedana. Ako ih stavite u hladnjak, možete ih koristiti nekoliko mjeseci. .

Nakon dugog skladištenja, morate ispitati svoje matice dobro. Ne bi trebali imati najmanji miris ili okus. . Bolje takvi orasi samo bacaju, čak ni daju ptice ili životinje. Ali obično u svakodnevnom životu ti ukusni orasi jednostavno nisu ispaljeni, jednostavno nisu dovoljni, jer im se svi vole bez iznimke.