Pistacija
Sadržaj
Postoje mnogi proizvodi koji će pomoći osobi da se osjeća veselo i zabavnije. Jedan od ovih proizvoda - pistacija. Solpa ljudi obojio je svoj "sretan orah".
Pistacije se nazivaju orasima, ali sa stajališta botanike je sjeme. Botaničko ime Pistacia vera.
. .
Stabla od pistacija u Chimganu
Pistacije u planinama Uzbekistana
Pistachios na turskom bazaru
Zbirka iranskih pistacija
?
Pistachio, poput najbližeg rođaka s indijskim satima, rezident vruće pa čak i nekoliko zemalja. Dakle, ovi su plodovi bogat područjima sjeverozapadne Afrike, cijele Azije, Sirije, Mezopotamije i u sjeveroistočnom dijelu Irana. Te biljke se također nalaze u Srednjoj Americi i Teksasu. Jamstvena stabla pistacija rastu u Tadžikistanu, Turkmenistanu, Kirgistanu i Uzbekistanu. Kultivirajte ove orahe u Grčkoj, Španjolskoj, Italiji i Turskoj. Turska se smatra liderom u svjetskom izvozu. U prirodi se stablo pomnože sa sjemenkama i piggy, umjetno uzgojenim pistacijama od reznica.
Stablo pistacija preferira bogato kalcijevo tlo. Ova korisna stabla tvari aktivno koristi za rast. Ona raste mala, samo 4-6 metara, Krone na stablu - ponekad se naziva i grm, debeli i prilično niski. Cvijeće se pojavljuje u travnju, a plodovi sazrijevaju u rujnu-studenom.
Fistashki stabla poznata su po dugovječnosti, svaka može živjeti do 400 godina. Ako odete u Samarkand, svakako ćete pokazati stablo pistacija stabla pored Mazara sv. Daniela, ovo stablo više od 500 godina.
Usput, unatoč svojoj predanosti toplini i svjetlosti, ovo drvo može izdržati mrazeve do -25 stupnjeva. Zanimljiva činjenica - Ručno berbe pistacije prikupljene samo noću. . Naravno, naše doba se mogu pohvaliti strojevima za bilo koju svrhu, uključujući i za naplatu oraha.
Korisna svojstva pistacija
Matice pistacija vjerno služe osobi više od 2,5 tisuća. Oni se vrednuju na istoku i po cijelom svijetu kao proizvod koji ima tonski učinak. Ove matice preporučuju se uzimanje kroničnog umora.
Svaka mala matica sadrži bakar, mangan, fosfor, kalij i magnezij. U sadržaju vitamina B6, ovaj proizvod može raspravljati čak i s goveđem jetrom, a samo 30 orašasti plodovi sadrže onoliko vlakana kao u cijelom dijelu zobene kaše. Zahvaljujući sadržaju vitamina E, matice pistacija imaju pomlađivanje na tijelo.
Pokazalo se da pistacije koriste ljude s problemima s srcem i plovilima. Ove matice su također korisne za bolesti jetre i respiratornog trakta. . Osim toga, oni su prepoznat kao učinkovit afrodizijak.
Obično nakon žetve oraha sušeni na suncu. Važno je napomenuti da takva metoda obrade ne uključuje uporabu kemikalija, pa se pistacije mogu smatrati ekološki prihvatljivim proizvodom. .
Također na prodaju se nalaze soli i prženi pistacije. Takva obrada ne dodaje dobivene matice, međutim, pomaže da ih zadrži još duže.
Pistachios donose nesumnjive prednosti za hranu za osobu, drveni pistacije se naširoko koristi u stolariji. Cijeni se za gustoću i tvrđavu. Također iz drva dobiva se smolom za proizvodnju lakova.
Lišće ove biljke se odlikuju eteričnim uljima, koji su vrlo korisni u razumnim količinama. Međutim, predoziranje može uzrokovati vrtoglavicu. Također na lišću pistacija formirana su žuto - neobična naduta. . Koparitelji su neophodni u industriji boje iu tekstilnoj industriji. I, osim toga, grane i lišće pronašli su svoju upotrebu od cvjećara - koriste se za uređenje.
Govoreći o opasnostima ovih oraha, vrijedno je spomenuti prije svega svoje opasnosti za alergijske osobe. Pistachios su visoki proizvod, alergija s djecom mogu biti kontraindicirani. Njihovo predoziranje čak i kod zdrave osobe može izazvati mučninu.
. Ljudi koji pate od bolesti povezanih s gastrointestinalnom traktom i bubrezima, vrijedi ograničavati potrošnju pistacija ili, ovisno o stupnju bolesti, eliminirati ih iz prehrane.
Nutritivna vrijednost pistacija matice je vrlo visoka, kao i kalorija. U brojevima je gotovo 560 fecesa na 100 grama proizvoda, a sadržaj masti u svakom sjemenu je više od 50 posto.
. Ljuska mora biti prorez. Ako unutarnja školjka pistacija ima crvenu, treba upozoriti.
. . I, naravno, promatrajte mjeru.
