Vino iz golubova

Svatko se koristi za to obično datumi jesti kao suhi plodovi kao desert ili samo na užini. I malo zna da se od ovih suhog voća može pripremiti s izvrsnim vinom s neobičnim okusom.

Vina njihovih datuma prilično su uobičajena u zemljama Sjeverne Afrike i Bliskog Istoka, gdje rastu čipke. U našoj zemlji, vino iz datuma rijetko se pojavljuje na prodaju, a mnogi nisu ni pokušali. Ali Finno iz datuma prilično je jednostavno, može se pripremiti kod kuće.

Fenično vino

Datum bogatog izvora fruktoze i minerala kao što su: cink, kalcij, natrij, kalij, fosfor, željezo. . Ti su elementi sačuvani ne samo u suhim datumima, koje obično koristimo, ali i na pićima od njih. Od datuma pripremaju razna pića: sokovi, kokteli, komportiji, mousses, ali najukusniji i neobičniji je vino, recept po prvi put bio je izumljen u drevnom Egiptu. Osim toga, vino iz datuma može se zadržati dugo, zadržavajući ukus.

Recept vino iz datuma

Kuhanje recepata iz datuma na internetu nude se mnogi. . . .

. To je najpouzdaniji i jednostavniji recept koji se nalazi u jednom od drevnih egipatskih rukopisa, nudimo Vam za kuhanje vina od ozljeđivanja kod kuće. Da biste ga pripremili, neće vam trebati posebnu opremu i najmanje sastojke koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini. .

Sastojci za kuhanje vina iz datuma

Da biste pripremili vino iz datuma, trebate proizvode koji se mogu kupiti u redovnoj trgovini:

• Datum - 3 kg
• Šećerni pijesak - 1,5 kg
• Limunovi kiselina - 50 gr
• Grožđice ili Kishmish - 100 gr
• Voda - 8 litara

Kuhanje vinskog materijala iz datuma

Tehnologija kuhanja vina iz vintage recepta vrlo je jednostavna, a dostupna je i novom vinu.

1. .
2. Napunjena pulpa sjeckalica ili kroz brusilicu mesa.
3. Slijedio je sirovine mjesto u velikoj posudi, ulijte 4 litre kipuće vode i zadržite jedan sat.
4. Dodajte šećer, limunsku kiselinu i grožđice.
5. Dodajte još 4 litre kipuće vode i sve temeljito pomiješajte kako biste potpuno otopili šećer.
6. Pokrijte tavu od gaze i stavite na fermentaciju u toplo mjesto.
7. Periodično jedan ili dva puta dnevno miješajte vino prazno.
8. Trećeg dana trebali bi postojati znakovi fermentacije (kiseli miris i pjena).
9. .
10. .
11. Mjesto za ploher mjesto za daljnju fermentaciju u tamnu sobu.
12. Jednom tjedno, vinski materijali moraju biti uklonjeni iz sedimenta, preplavljuju se na drugi spremnik.
13. .
14. Proces aktivne fermentacije nastavlja se oko mjesec dana, ponekad ovisno o temperaturi nešto duže, može se procijeniti da zaustavi oslobađanje plina i izgled gustog sedimenta na dnu boce.

. . Zahvaljujući pravovremenom i višestruko preplavljuju, vino će se osvijetliti, postat će lijepi orah, njegov će miris kvasa u potpunosti nestati i pojavit će se stvarni okus i aroma. .

. Ponekad, kod punjenja, karamelizirani šećer dodaje vino, ali ne savjetujemo, jer će miris i okus karamela prekinuti pravu suptilnu aromu zrelih datuma. Za dugotrajno skladištenje vina iz datuma, bolje je koristiti boce tamnog stakla, vrlo je pogodna za bocu šampanjca. Pravilno kuhano vino iz datuma, prolivena u tamne boce na hladnom mjestu u ležećem položaju može se držati do 3 godine.

Tretman vina

Pića iz Dicksa

Datum vina

Vijak vode