Ova salata pomela s mrkvom i škampima, od vijetnamske kuhinje može poslužiti kao izvrsna egzotična jela, dobro je prikladna s čipovima škampa. Neutralan Pomelo će naglasiti svijetli okus samo uplašenog svježeg škampa. Čašu bijelog stolnog vina komplementacija za dvoje.

. Glavna stvar je pomelo i škampi. Pomelo je bolje izabrati ne vrlo velike, ali zrele, škampi mogu biti zamrznuti, ali bolje svježe.

Sastojci salate:

• Veliki sirovi škampi - 18 kom.
• Big Pomelo - 1 PC.
• Velika mrkva - 1 PC.
• Prženi shalot - 2. st. L.
• Kinza - 5-6 grančica.
• Mint - 2 grančice.
• Biljno ulje.
• Sol na okus.
• Svježe mljeveno crno papar - okus.

.

Sastojci umaka za punjenje goriva:

• Češnjak - 2 zuba.
• Red Chili Pepper - 1 PC.
• Riblji umak - 4 st. L.
• Sok 2 limete.
• Šećer - 2 st. L.

Kuhanje:

1. .
2. Dodaj sok od limete i umak od ribe i sve temeljito pomiješajte. .
3. Čisti škampi, odvojite meso, sol, papar, pospiteljnim uljem i lagano pržite na žaru do ružičaste boje.
4. Pomelly rezana na pola, uklonite meso iz kore, očistite filmove iz filmova i izrežite na komade.
5. Čisto mrkve, izrežite na slamu ili rešetku na velikom grateru.
6. Kinza i metvica peru u tekućoj vodi i izreže na komade.
7. Pomiješajte u pomelo, mrkve, zelenile i škampi i ulijte gorivo gorivom.
8. .

Salata slova s ​​škampima

Salata od škampi

Salata s indijskim oraščićima i škampima

Kulinarski pomel

. Ako vam se sviđa članak, zainteresirani ste i želite naučiti o ovom voću više, čitati: kako je tamo