Simmental pasmina krava

Kako uzgajati krave simmentalne pasmine

. Životinje lako nose prijevoz i brzo se prilagođavaju novim uvjetima sadržaja, klimatskih značajki i hranjenja. Budući da su povijesno životinje prvobitno živjele u regiji s teškim uvjetima, razvile su prirodnu izdržljivost i nepretencioznost.

U nazočnosti ogromnog broja prednosti, pasmina ima nekoliko nedostataka koje se moraju uzeti u obzir prilikom uzgoja:

1. . . .
2. .
3. Mnoge krave, prednji dio vimena razvijeno je mnogo gore od stražnjeg. To uzrokuje određene poteškoće s mužnjom, ali eliminirati ovaj nedostatak je prilično lako uz pomoć modernog mužnja stroj.

. .

Slika 3. Mlada pasmina

. .

. .

Povijest podrijetla

Prilikom odabira odgovarajuće vrste krava za kućni sadržaj, kao i razvoj poslovanja za prodaju mlijeka i mesa, poljoprivrednik za početnike treba uzeti u obzir niz važnih aspekata:

1. Može li se životinja prilagoditi novim klimatskim uvjetima.
2. Postoje li poteškoće u kućnoj skrbi.
3. Koja je produktivnost životinje.

Krave i bikovi simmentalne pasmine pokazuju sve tri karakteristike, kao izvrsno rješenje za promicanje poslovanja domaće farme.

Točan datum izgleda i rodno mjesto pasmine, nažalost, nisu nepoznati. Ipak, mnogi znanstvenici se pridržavaju mišljenja da su pretrarci Simmentara bili izleti divlje bik, koji su jednom bili prešli s galovskim kravama.

Međutim, neki europski istraživači iznijeli su drugu teoriju, vjerujući da su predstavnici pasmina dostavljali Švicarskoj od skandinavskog poluotoka, gdje su formirane karakteristike aktualnih pasmina. To se dogodilo negdje u petom stoljeću naše ere, međutim, nema točnih dokaza o takvim podacima. Često se pasmina naziva Bernom, koja je povezana s prvim spomenicima koji su govorili o pašnjaci stoke na obalama rijeke Bern.

Već u XIX stoljeću, nekoliko pojedinaca dovedeno je u Rusiju, gdje su nakon nekog vremena postali najbolje i najproduktivnije životinje u pet regija bivšeg USSR-a. Nije tajna da je švicarska ulja oduvijek bilo istaknuto najvišom kvalitetom - isto vrijedi i za mlijeko, na temelju kojih je napravljen

Ipak, Švicarac je posvetio posebnu pozornost na kvalitetu mesa proizvoda. SIMMENTAL stoljećima ispazio je u čistom zraku, hranjen sočnom planinskom travom

Kao rezultat toga, bilo je moguće ukloniti izvrsnu pasminu, dajući ukusno mlijeko i visokokvalitetnu govedinu.

Produktivnost

Burneti ove pasmine nisu rani. Prvi put mogu otići nakon 2,5 godine, a porođaj nije uvijek lako. Interval između hotela je obično više od godinu dana. Teška rođenja su zato što se novorođenčeta teladi pojavljuju veliki - 43-46 kg. Zahvaljujući dobrom apetitu u šest mjeseci, dobivaju na težini do 160-175 kg. Lako briga za mlade - ne zahtijeva mnogo brige, prilagoditi se bilo kojoj vrsti prehrane.

Crvena simmetalna burenque sa mirnom

Uključujući u prehrani teladi sve potrebne komponente i minerale, možete postići dobar dobitak na težini u budućnosti i dobiti puno masno i ukusno mlijeko. Kada se hrane u čamcu, mladi ljudi obično uzimaju 0,8-1 kg dnevno. Mlađi teladi su iznimno aktivni, stoga njihova prehrana postupno uključuje mase koje sadrže minerale i proteine.

Odrasli goby-simboli mogu težiti oko 900 kg nekoliko godina nakon rođenja, a suspemanitatori dosežu težinu od 1200-1300 kg. Odrasle žene rijetko teže više od 600 kg, iako neki od njih dosegnu 1 tonu, ali to je prilično iznimka. Uz dobru prehranu, prinos klanja u ženki je do 55%, au muškaraca - 64-66%.

Meso tih krava je visoka kalorija. Vlakna bez mjehurića, niska maska ​​- oko 10-12%. Glavni nedostatak je visok sadržaj kostiju.

Jato simmentima na pašnjaku

Simmal pasmina je izvrstan proizvođač mlijeka. Za sezonu iz jednog Burenkija možete dobiti do 5000-5500 l mlijeka. U našoj zemlji, takve ovlasti daju životinjama u središnjim regijama. Odvojeni redovnici krava za laktaciju daju 10.000-12000 kg. . Takve visoke znamenke - uzrok velike popularnosti pasmine u različitim dijelovima svijeta.

Povijest i opis pasmine

Podrijetlo se vrste simentala (ili berneskaya) krava je još uvijek nepoznata. Postoje dvije hipoteze o tome gdje je došao simmental. Prvi je da je štednjak donesen iz skandinavskih zemalja, a druga navodi da su nastali iz divljih tura.

Podrijetlo

Istraživači podrijetla Bernijske pasmine skloni su ideji da je doveden iz skandinavskih zemalja u Švicarskoj. Kasnije, dugo, krava se ispastila na obala rijeke Bern, koje su joj prethodno nazvale Simm, poboljšane i stekla uobičajene osobine. Postali su sve više i više, ljepši i iz gotovo neproduktivne stoke evoluirali su u jednu od najboljih mesa i mliječnih stijena.

Vanjske značajke

Berne krave obdarene su prilično velikom veličinom. U grebenima dosežu visinu od 150 centimetara, au duljini - 160. .

. Na njemu su pretežno svijetli rogovi, koji ponekad mogu potamniti na krajevima. Berne Burninki obdaren je velikim i razvijenim smislom, što ukazuje na dobro uređen i funkcionalni seksualni sustav. Zahvaljujući tome, ženke mogu proizvesti mnogo mlijeka. Krava je velika, koža na dodir je glatka, ali malo labav. Oblik vimena ne može biti potpuno simetričan: često se nalaze stražnja bradavice.

Karakteristike mesa i mlijeka

Simmental pasmina je univerzalna. Dobro je prikladna za proizvodnju klanja i mlijeka, koja ima izvrsne karakteristike:

• Masna varira od 3,7% do 4%;
• Divan okus;
• Visoki sadržaj proteina.

Tijekom razdoblja laktacije, jedna krava daje do 5,5 tisuća litara mlijeka.

Kao pasmina mesa, kupemencije postaju sve popularnije, sada se češće održavaju za klanje. Ako se usredotočite na takvu uporabu Bernih krava, možete razlikovati svoje glavne karakteristike mesa:

• Mlade teletine dobivaju na kilogramu dnevno;
• Prinos za klanje mesa u pilićima doseže 55%, au bikovima - 65%;
• Ženke su obično začepljene kada se smanjuje njihova sposobnost davanja mlijeka;
• Mužjaci su dopušteno mesu do dobi od dvije godine;
• Kvaliteta mesa je prilično visoka, jer sadržaj masti ne prelazi 15%.

Prednosti i nedostatci

Krave simmentalne pasmine su doista univerzalne: donose minimalnu gnjavažu, ali pružaju vlasniku izvrsno meso i ukusno mlijeko.

Životinje su obdarene brojnim prednostima:

• maksimalnu količinu ukusnog mesa;
• Dajte puno mlijeka za sezonu;
• lako u sadržaju;
• otporan na parazite i bolesti;
• dobro osjemeniti i umjetno i prirodno;
• imaju razvijeni majčinski instinkt;
• posjeduju mirno, zaustavljeno od temperamenta.

Bull simmentalne pasmine minusa može se razlikovati s nekoliko malih nedostataka:

• Postoje slučajevi malo netočne strukture stražnjih nogu, zbog čega krava ide sporije od drugih;
• Zbog velike težine s godinama, leđa životinje može se saviti;
• Uz puno mlijeka, produktivnost mesa se smanjuje i obrnuto. Stoga je potrebno odvojeno zadržati mliječno i meso stado, a ne dopustiti im da prijeđu.

Povijest izgleda simementalne pasmine

Danas s povjerenjem možemo samo reći da je simmentalna pasmina krava doista jedna od najstarijih. .

Postoje različita mišljenja o tome tko je bio predak simmentalne krave. Prema jednoj verziji, simmenkalci su mješavina divljih rundi i radnika krava, koje su lokalna galanska plemena korištena za proizvodnju treseta. Prema drugoj verziji, simmentalna pasmina dolazi iz skandinavske stoke, doveden u Švicarsku na prijelazu antike i srednjeg vijeka.

Pitanje je također pitanje, koji je bio prvi koji će se baviti stvaranjem pasmine - Galle (preci sadašnjeg francuskog) ili Kelta (preci švicarskog). Jedino što je sigurno poznato - njegovo ime je dužno u dolini rijeke Simmental, koja se nalazi u Bernskim gorjama, koja nije daleko od modernog glavnog grada Švicarske. Nije sumnjivo da su Švicarci dali glavni doprinos razvoju pasmine.

Tijekom prvih nekoliko stoljeća, selekcija uzgoja uglavnom je vodila u smjeru stvaranja izdržljivosti i otpornosti na uvjete visoravni krava. U isto vrijeme, čini se da se dugo vremena simmentalna krava nije razlikovala izvanrednim produktivnošću. Do XVIII.

Međutim, za eru simmentalke, imali su prilično dobre karakteristike, pa su obratili pozornost na pozornost životinja iz drugih zemalja. Predstavnici pasmine aktivno su se koristili za uklanjanje novih i poboljšanje postojećih europskih pasmina. Među njihovom izgledu, Simmenklam je dužan takve stijene kao što su Monbelyard (Francuska), Flekfi (Njemačka), Bugarski crveni, mađarski Pösta i drugi

Između ostalog, takve pasmine kao Montellard (Francuska), Flexi (Njemačka), bugarski crveni, mađarski motley i drugi duguju svoj izgled.

U XVII - XVIII stoljećima, širenje simmentalne krave u Europi počeo je stjecati masivni karakter. U XIX stoljeću, s pojavom znanstvenih metoda selekcije i promjene opće paradigme, karakteristike pasmine poboljšane su još značajnije. U isto vrijeme, naglasak je bio učinjen ne toliko na izdržljivosti, već na produktivnosti i vanjskim kvalitetama. Tijekom tog razdoblja, pasmina je počela stjecati suvremene značajke, a interes za njega u inozemstvu povećao se još značajnije. Konkretno, simmentalka u Rusiji pala je u sredini XIX stoljeća, također brzo dobiva popularnost ovdje.

U 20. stoljeću uzgajivači u raznim zemljama su radili na daljnjem poboljšanju karakteristika simmentalne pasmine krava, unatoč činjenici da u Švicarskoj ovaj rad također nije prestao. Dakle, do ovog trenutka formirano je nekoliko osnovnih i mnogih sekundarnih intra-stegnutih tipova, što čini simimentalnu pasminu najvažnijih od svih postojećih postojećih.

U SSSR-u, pasmina se također aktivno koristila u stočarstvu. Osim čistokrvnog simentala, skupa mješovitih pasmina (korak-Symanmal, ukrajinski simmental, Volzhskaya simmental, ural simmental, sibirski simmental, daleko Eastern i t.D.)

Godine 1990. imali smo gotovo 13 milijuna takvih krava. glave. Raspadi sindikata, ekonomski problemi 90 -ih i promjena pasmina na produktivnije doveli su do značajnog smanjenja stoke. Ali i danas Rusija sadrži oko 2,5 milijuna. krava simmentalnih pasmina i derivata iz njega, što je oko 15% ukupne stoke. Osim toga, trenutno se aktivno uzgajaju krave pasmine Simmentalne pasmine u Kazahstanu, Bjelorusiji, Ukrajini i drugim postsovjetskim zemljama.

Zanimljivo je: hipodermatoza (potkožna gomila) u stoku - dijagnoza, simptomi i liječenje

Prednosti pasmina

Kada tražite opise pasmine, možete pronaći različite prednosti koje su karakteristične samo za ova nevjerojatna stvorenja. Od nedostataka spominje se samo visok sadržaj kostiju u mesu. Prednosti:

1. Zbog dobrog apetita i mobilnog načina života, pasmina je praktički nije podložna za bolesti.
2. Visoko mlijeko i prinos mesa.
3. . Uz dugotrajno hranjenje majčinim mlijekom, možete značajno smanjiti troškove kupnje ili žetve druge hrane.
4. Povećanje težine javlja vrlo brzo, tako da simments savršeno zaslužuju imena "meso".
5. Priroda životinja je vrlo mirna i tiha, tako da nema problema s kućnim uzgojem.
6. . To je povezano s genetskom otpornošću na bolest.
7. Krave se savršeno prilagođavaju svim klimatskim uvjetima. Oni su u stanju živjeti u vrućoj klimi i u hladnoći.
8. Životinje su savršeno križne s bilo kojim drugim pasminama, na primjer, Holstein.
9. Kvaliteta mlijeka nenadmašna. S blagim sadržajem masti, sadrži mnogo proteina, tako prikladnih za sir.
10. . . U isto vrijeme, većina mlijeka može se prikupljati tijekom pete i šeste laktacije.

Kontra simmentalne pasmine

Ova pasmina krava gotovo nema nedostataka. A oni koji su dostupni nadoknađuju se drugim pozitivnim kvalitetama:

• Životinje ove pasmine ne pate apetit, mnogo jedu. Ali prejedanje može negativno utjecati na zdravlje. Potrebno je strogo pridržavati se načina rada, hraniti 3-4 puta dnevno. Čistoći.
• Pilići dolaze u seksualnu zrelost u 2-2,5 godina. Neke druge pasmine bile su spremne za parenje za 1,5 godine. Donesite veliko, održivo potomstvo.
• . .
• .
• U usporedbi s drugim vrstama krava, može dati manje mlijeka, ali bolje kvalitete.

Produktivnost

Kostur u kravama i bikovima dovoljno snažan i masivan, ali količina mesa na njemu je velika. U pravilu ne sadrži više od petnaest i sedamnaest posto masti.

Prosječni pokazatelji tijekom laktacije i najbolje prehrane su od dva i pol do šest tisuća kilograma mlijeka, ali u nekim slučajevima doseže deset tisuća. Prosječna masnoća proizvoda je tri i pol ili četiri posto.

Kako bi se povećao ribolov, važno je hraniti krave s visokokvalitetnim feed, svježim povrćem i voćem, kuhanim krumpirom. Životinje imaju sljedeće prednosti:. Životinje imaju sljedeće prednosti:

Životinje imaju sljedeće prednosti:

• otpornost na bolesti;
• nepretenciozan težak rast;
• Brzi debljanje;
• tihi karakter;
• mogućnost prelaska s drugim pasminama s mogućnošću poboljšanja karakteristika produktivnosti;
• Dugo razdoblje laktacije.

. U proljeće, s dolaskom zelene trave, hranjenje krava i bikova simmentalne pasmine uvelike je pojednostavljeno. Obično imaju dovoljno hrane koju nalaze o pašnjacima

. Međutim, vjeruje se da će se krava vratiti kući u večernjim satima nakon Pastiba, ako se pokupi povrćem i hranom

Obično su dovoljni za hranu koju nađu na pašnjacima. . Međutim, vjeruje se da će se i sama krava u večernjim satima vratiti kući nakon Pastibe, ako je pokupe povrće i hrana

. . Za piće obično u ruralnim područjima uvijek postoje vodeni pratitelji. Međutim, vjeruje se da će se krava vratiti kući u večernjim satima nakon Pastiba, ako se pokupi povrćem i hranom.

Sredinom jeseni i do samog proljeća, stoka hrane je neovisna. . Ne zaboravite na vodu. Možete voziti životinje do vode za zalijevanje ili lemljenje pomoću vodoopskrbe, kante i korita.

Karakteristike

1. Vizualna procjena značajki vrste uvijek počinje s odijelom. . Rjeđe u kravljem crveno jebenih strana. Određuje boju:
2. Zona klimatskog uzgoja;
3. Uvjeti pritvora i hrane za životinje;
4. Pasmina čistoće.
6. . Visina krava (u grebenima) - 1.35, bikova iznad 10 cm;
7. Withers i mišićne žitarice pouzdano počivaju na ravnim kratkim nogama.
8. .

. Njegov krug teži 75 kg ili čak 130. Ovo je glavni element švicarskog fonduea.