Puž za grožđe u kuhanju, medicini i kozmetologiji

. Meso sadrži:

• proteini - do 15%;
• Masti - 30%;
• Ugljikohidrati - 5%;
• neophodne aminokiseline i elemente u tragovima;
• željezo, kalcij, magnezij;
• Kolagen i elastin;
• Vitamini A, E, B6, B12.

U posebnoj tehnologiji, u posebnim silama, do 65% proteina, 5% masti. Ali u mnogim područjima poljoprivrede, na primjer, u uzgoju grožđa, ovi školjke su štetnici, jer mladi izdanci jedu.

U nekim zemljama Amerike, oni su zabranjeni za uvoz i čak istrebljeni. A u europskim zemljama puževi grožđa, naprotiv, smatraju se rijetkim, zaštićenim na državnoj razini i posebno se uzgajaju na brojnim farmama za lijekove, kozmetologiju i kulinarske svrhe.

.

Kuhanje

Po prvi put, mollusci su počeli koristiti u drevnoj rimskoj kuhinji svugdje, a oni jedu obične ljude.

Sada je to desicanje koja se može okusiti samo u skupu restoran. Ali moguće je dobiti zamrznute zišne puževe u supermarketima, au živom obliku - na farmama.

. . Više od stotinu tisuća molluša ovdje jede u kafićima i restoranima za tri festivalska dana.

.

.

1. . Izvađeni su iz sudopera s posebnim iglom.
2. Puževi pušteni iz ljuske ponovno su postavljeni u tavi i 1 litra bijelog vina se izlije, doda se povrće i zeleni (mrkva, luk, timijan, peršin, celer), sol. Kuhajte još 4 sata. Školjke se ispraju u to vrijeme, kuhaju se od sode i sušene.
3. U isto vrijeme pripremite ulje puževa. Za to, fino odrezati luk, češnjak, peršin, dodajte sol i papar, pomiješani s maslacem.
4. Zatim pripremite završno jelo. Komad ulja kamenica nalazi se na dnu ljuske, a zatim kuhani puž, maslac opet na vrhu. .

. Smatraju se afrodizijakom i mogu se izjednačiti s kamenicama.

Puž kozmetologija

Mucus izlučuje puževe u velikim razmjerima sadrži antioksidanse. .

Prije postupka, koža lica je unaprijed. Mekušci se kreću, ostavljajući put od sluzi, aktivno vlaži i hrani elastični poklopac.

Postupak traje oko pola sata i ponavlja se dnevno tijekom 3 mjeseca. Nakon što se puž ukloni s lica, ispere se toplom vodom i podmazan s prehrambenom kremom.

Oni koji ne vole žive maske čine tradicionalno. Za to je sluz prethodno prikupljena od zidova terarija i priprema sastav od njega koja se nanosi na kožu lica.

Na ½ žličice (h.L.) Niža sluzi treba 2 h.L. Topla voda. Smjesa se miješa 2-3 minute, 1 h.L. . Nakon pola sata, maska ​​isprati.

.

.

Prednosti sluzi također bi trebale biti iscjeljenje. Stoga, u mnogim kozmetičkim salonima, žive maske iz mekušaca nakon piling kože.

Lijek

. U svojoj akciji podsjeća na antibiotike i, osim toga, je hipoalergenično.

Mucus puž se koristi kao antiseptik s zacjeljivanjem rana i hematopoetskim učincima. Ona dobro liječi opekline, male rezove i ogrebotine, ublažava upalu.

U tibetanskoj medicini koristi se i pepeo koji je ostavljen od izgaranja školjki, vjeruje se da pomaže u borbi protiv tumora.