Mađarski roštilj: karakteristična za pasminu svinja, sadržaja i uzgoja

Sadržaj mangalita

Iako je to iznimno rijetka pasmina, ali to ne znači da je to put u rastu. Jedna od najaktivnijih pasmina. Ne trebaju posebni apartmani. Naravno, ako nepažljivo liječite uzgoj mađarskih svinja, to može negativno utjecati na učestalost mesa dnevno. Metabolizam se lako razbija s ovim vrstama životinja. Trebate zapamtiti neke važne čimbenike:

• Obavezna svakodnevna redovita ispaša na poljima;
• hraniti se dodavanjem potrebnih aditiva za vitamine i svježeg povrća;
• Ugodni uvjeti u olovkama i štandovima;
• Obvezno čišćenje mjesta za spavanje svinja.

Tijekom ispaše, svinje najčešće koriste biljne biljke, ako su pored rezervoara, onda su savršeno percipirane algi. Živa trava je najkorisnija za njih. Ne zaboravite na povrće tijekom unosa hrane u štandovima mangalitsa u hranjenju, pomiješajte proširenu kredu ili crvenu glinu kako biste ojačali očnjake i strukture kostiju. Maksimalni rezultat u rastu mesa u jednom dnevnom trenutku može biti do 500g. Neki poljoprivrednici koriste mangalinese.

. Morate doći do brojnih nadstrešnica na različitim mjestima u korema, tako da svinje mogu sakriti od užarenih zraka ljetnog sunca. Olovka mora biti što bliže. Smješten. Zimi svinja mora ispuniti tople, udobne uvjete. Trebali biste češće promijeniti leglo i zadržati mjesto svinja čistim. Iako se jaki mrazevi ove pasmine svinja nisu uplašeni.

. Preporučljivo je hraniti krumpir s mješavinom sira u kuhanom obliku. . Dobar poljoprivrednik, uzgoj duvet pasmine svinja mora zapamtiti da je prisutnost svježe, čiste pitke vode potrebno za umiranje.

Zone s vodom moraju biti u svinjcu, a na prikladnom mjestu tijekom hodanja

Postoji jedno važno pravilo prilikom hranjenja mangalita. Oni, osobito u ranoj dobi nemoguće je preplatiti. Pažljivo kontrolirajte količinu isporučene hrane

Postoje slučajevi koje prasadi trčali su iz zarasla. . Mladunci počinju slaviti svoje s povrćem i voćem oko mjesec dana nakon rođenja.

Pažljivo kontrolirajte količinu isporučene hrane. Postoje slučajevi koje prasadi trčali su iz zarasla. I također, prasadi spustite stijene mogu se hraniti iz boce već 5 dana nakon rođenja. Mladunci počinju slaviti svoje s povrćem i voćem oko mjesec dana nakon rođenja. Mjesec dana kasnije nestaju "divlje" pruge i vrijeme je da ih odvojite s majkom, možete se početi pripremati za prodaju.

Podrška mađarske mangalitsa

Kad mlade svinje napune 10-12 mjeseci, smatraju se prilično spremnim za reprodukciju potomstva. Gnojidba može biti prirodna ili umjetna, ali s umjetnim oplodnjim od Sještanja rođena je za 40% manje prasadi.

Trudnica mangalinet traje obično 114 dana, odstupanja su moguća u rasponu od 10-12 dana. 95% svinja održat će se između 110 i 118 dana, ali točan datum podrške neće biti u mogućnosti izračunati, tako da se morate unaprijed pripremiti za događaj.

Prirodna gnojidba donosi više prasada

. Bradavice ili genitalije također mogu nabreknuti, mlijeko se može otpustiti iz bradavica, sluzi iz vagine. .

Korak 1. Tjedan dana prije namjeravanog referentnog datuma, operite sobu, gdje će se maternici i prasadi biti sadržani, dezinficirajte pod chimperics i stog svježu suhu slamu.

Suha slamba zadržava toplinu i čini proces porođaja ugodnijim

Korak 2. . Slijedite čistoću legla, promijenite ga ako je potrebno.

Rađanje svinja će biti prikladnije biti na udaljenosti od drugih pojedinaca

Korak 3. Kada je trenutak porođaja potpuno blizu, prestani hraniti svinju, ali joj daj puno vode.

Voda bi trebala biti čista i svježa

Korak 4. Pripremite čistu tkaninu, jod, škare, košaru za prasadi.

Prikupite pribor za pomoć prve pomoći

. U procesu porođaja, svinja snažno diše, a trbušni mišići snažno su smanjeni. Svinje su izvan maternice jedan po jedan, s malim intervalom.

Mađarski sakralisti toleriraju porođaj i rijetko nailaze na komplikacije

Novorođenu svinju treba obrisati suho, izvaditi sluz iz usta, izrezati pupčanu vrpcu škarama na udaljenosti od 5 cm od trbuha i spaliti njegov rub, uranjajući u jod. Nakon toga, svinja se može staviti u košaru, pokriti i staviti ispod infracrvene svjetiljke za grijanje.

Nakon završetka porođaja, sijak se opušta. . . Ako posljednji nije izašao u roku od 3 sata, nazovite veterinara. Pjevanje malo mlijeka iz svinjskih bradavica, stavi prasadi za prvo hranjenje. Danima gledajte njihovo stanje.

Kako zadržati sijance s kobasicama

Mangalitsa pasmina Suverena se odlikuje razvijenim majčinskim instinktom. Ako ga ne dajete jesti posljednje, problemi s prasadi obično se ne pojavljuju.

Ne preporučuje se ometati maternicu s mladim životinjama - u ranim danima svinja može pokazati neočekivanu agresiju, štiteći prasadi. Dovoljno je da se brine o odgovarajućoj temperaturi - najmanje +14 ° C - i oko suhoće legla.

Mjesec i pol od datuma rođenja, preporučljivo je sadržavati svinju mladim ljudima u zasebnoj olovci

Nakon svinjske podrške i raspona do 1.5 mjeseci su sadržani u zatvorenoj olovci. U tom razdoblju posebno je oprezno pripisati prehrani maternice, jer je sve potrebno za razvoj prasada.

Hraniti

Od hranjenja Srowy:

• Makuha za bogatu laktaciju;
• ječam (40% ukupne hrane);
• pšenica (10%) i kukuruz (20%);
• Bran zbog probave;
• kreda za kosti;
• Trava ili sijena.

Svinja je brzo ovladala u novom svijetu

Tjedan dana kasnije, prasadi mogu dati ječmu ili pečenom ječmu pomiješanom s kredom ili koštanim brašnom. Za 1 mjesec se prasad hrani složenim hranom, sijenom, nasjeckanom travom i u 1.5 mjeseci - oduzeti od majke. Više informacija o svojstvima feeda i njegovoj racionalnoj uključenosti u prehranu može se pročitati na našem portalu.

S 1.5 idf 4 mjeseci trebate jesti (% od ukupnog hrane):

• PREMIX 1%;
• Makuha 3%;
• Chalk 5%;
• Bran 10%;
• Pšenica i ječma - 29%;
• kukuruz 30%.

Premiks za svinje

Nahranite mlade životinje koje se paše stado 2 puta dnevno, kako ne bi pretjerano namirnuli. Od 4 mjeseca starosti, uklanjaju se sva ograničenja hrane za mlade ljude, mogu jesti "odrasle" hrane. Simultano hranjenje prasadi različitih dobi, ako je jedan od njih već bio 4-5 mjeseci, a ne postoji drugi, neprihvatljivo.

Prirodni neprijatelji Kabanov

U divljim prirodnim uvjetima, očekivano trajanje života divljih svinja je u prosjeku 10-12 godina. Što se tiče Kabanova koji živi u zatočeništvu, u zoološkim vrtovima ili poljoprivrednim gospodarstvima, mogu živjeti do 20 godina.

U prošlim vremenima, divlje svinje živjele su na mnogim mjestima u Europi, Aziji, Africi, ali sada su na mnogim mjestima ove životinje, nažalost, bile potpuno istrebljene. Najčešći europski divlji svinje živi u šumama iz sjeverne Europe u Kinu. Također Kabanov se nalazi u Africi. Iu Americi i Australiji, svinja su već dostavili Europljani.

Kao stanište svinje, šumski teren preferira, oni posebno vole crnogorične - listopadne šume. Međutim, postoje vrste divljih svinja koje žive u stepskom području.

S druge strane, svinje mogu postati delikatnost za veće grabežljivce. U našim geografskim širinama, glavni prirodni neprijatelj Kabanov je vuk. Jato vukova su vrlo voljni loviti za te životinje, iako je vrijedno plaćati počast svinjama, često odrasli se ne predaju jednostavno bez borbe. .

.

Najveće svinje

. Na putu do izložbe bio je ozlijeđen i spavao je. Tako su impresivne dimenzije čak ostale zauvijek zarobljene u obliku punjenog.

Najveći svinjak na svijetu uzgajalo je poljoprivrednik iz Britanije. Posebno odabrana prehrana i marljivo odlazak uspio je dovesti težinu starog utora (takozvanog svinja) na 6 tona. Trenutno je to nenadmašan rezultat.

Među svinjama - pripitomljena rodbina divljih svinja - fiksni pojedinci rekordnih veličina

. Njegova je težina dosegla 900 kg na 2,5 m dužine tijela. Sada je strašilica Cheka u muzeju.

Ali divlje svinje žive u podnožju krme i teško je rasti do takvih vrijednosti. U prosjeku, VAPP teži 220-250 kg i ima 1,20-1,50 m dužine. Uvijek su bili plijen za ljude. Lov na divlji vepray nije siguran, ali vrlo uzbudljiv.

Glavne karakteristike

Razgovarat ćemo o prednostima i prednostima pasmine u članku i početi s glavnim karakteristikama:

Velika crna svinja

. Oni su uobičajeni u Rusiji, Ukrajini, Bjelorusiji, Njemačkoj, Ujedinjenom Kraljevstvu i drugima.

Torzo Među velikim crnim masivnim, na dobro razvijenim nogama, s glavom bez težine na gustom vratu, uši su velike i često obješene preko njihovih očiju. To je za ovu stijenu koju karakterizira takav neugodan fenomen, poput bora kože i stražnjeg dijela tijela.

Hrskava težina može doseći 360 kg, a žene - 270 kg. Ova pasmina svinja je vrlo plodan - 10-12 prasadi za jednu podršku. .

Mirgorodsky svinja

. Uklonjen je u Poltavi i neovisno razmatrano od 1940.

. Njihovo stanište je ukrajinsko šumsko-steppe - pomogao je formirati udobnu kvalitetu za uzgoj: izdržljivost, visoko opstanak i otpornost na stres, naslonjena na pašnjak.

Živa težina muškaraca - 280-330 kg, i ženke - 200-230 kg. Za potporu siromaštva, donosi oko 10 djece koja već traju 15 kg do dva mjeseca.

Meso i mlad sadrže malo vlage, tako da su takvi proizvodi su veliki za proizvodnju suhih kobasica. . Zbog visokih pokazatelja okusa i sposobnosti skladištenja ova pasmina je vrlo cijenjena.

Berkshire svinja

Berkshires se pojavio s nama prije revolucije. . Preci bili su grubi i domoroci, ali nakon što je prešao kineske pasmine, ispalo je izvrsno meso i pasminu Shan Berkshire, što dobiva sve više i više distribucije u svijetu.

Ove svinje široke masivne grudi, na jakim kratkim nogama s jasno definiranim šunkom. Boja je uvijek crna, ali s obveznim raspršivanjem bijele - na glavi, prsima, nogama ili stranama.

Također se razlikuju nepretencioznosti, skloni načinu života pašnjaka i rastu na otvorenim područjima. Recite pretilosti.

Khryaki doseže 250 kg, a krmače - 200 kg u težini. Voćnost, vrijedi prepoznati, nisko - samo 8-9 prasadi.

Mangalitsky pasmina

Ili vunene svinje. Izvrstan prilagođen preživljavanju u uvjetima vrlo niskih temperatura, ova pasmina ima iznimno debeli i mekani vuneni poklopac. . Zanimljivo je da kada se sadržaj ovih svinja u toplim sobama, njihovi karakteristični sweemi uopće ne formiraju. I u ovom slučaju, prasadi se neće mnogo razlikovati od svojih rođaka drugih pasmina.

To nije tako velika svinja, tijelo je srednje veličine, ali jaka, na dobro razvijenim nogama s jakim kopitarima. Mužjaci su teški do 180 kg, a žene - do 150 kg. Podrška govori o prilično niskoj plodnosti - 4-6 prasadi, nema više.

Ove svinje iz Mađarske dolaze iz. Do sada se aktivno uzgajaju u Karpatima na stare tradicije. Ova pasmina preferira nomadsku ispašu. .

. Zato se ova pasmina uzgaja isključivo zbog masti. Postoje slučajevi i uzgoj za meso, ali tada će se uvjeti pritvora značajno razlikovati, a meso je karakterizirano niskim sadržajem kalorija i vrlo osjetljivim okusom.

Njihova glavna prednost je nepretencioznost životnih uvjeta i hrane, visoki otpor na različite bolesti, formiranje velike količine masti i masti (od dobi od 10 mjeseci, masni sloj doseže 7-9 cm), ali roštilji su skloni pretilosti i razlikuju se u osobito maloj plodnosti.

Vanjski mađarski mangali

Mangalitsa - životinje s dugim vunom, kovrča. .

Glavne boje kovrčavih svinja:

1. Bijeli i mješoviti. 80% pasmine stoke posjeduje ovu boju. Bijeli pojedinci su tamno samo koža oko očiju i zakrpe. . Odozgo crne ili crne i smeđe životinje, donje - bijelo.
2. Crvena i crna. Dva boja nestaju, koja se rijetko nalaze u modernim svinjama. Uzgajivači rade na obnovi životinjske populacije takve boje.

Boju koja se vrti

Čistoća nekih kovrčavih svinja lako se određuje u izgledu.

• mrlje na ušima, tamne, veličine od 3-5 cm;
• Rep crno iznutra;
• Crna i glatka crna.

Dimenzije mađarskih svinja su prosječne, težina odraslih svinja je do 300 kg, svinje - do 250.

Briga za mađarski mangali

Da bi stoka svinja ove pasmine bila zdrava, nije potrebno pretjerano predati, vrijedno je redovito provjeravati dugi kaput za različite parazite. .

Hrana za svinje

Postoji samo nekoliko pravila koja će osigurati vunene svinje s prekrasnim blagostanjem:

• Prije početka svinja trebate pripremiti prostor za održavanje ljeti i zime.
• .
• Izgraditi ispašu. .
• Provoditi mjesečnu dezinfekciju prasadi i drugih prostora u kojima svinje i zavučeni inventar.
• Zimi pružiti životinje dnevne šetnje u svježem zraku.
• Vlažnost u svinjci ne bi trebala biti veća od 70 posto. Ne možete sadržavati svinje i mlade životinje u nacrte i vlagu
• Nakon svakog hranjenja oprati hranilice.
• Ako su kabeli uzgajani na mesu i masnoće, kastracija se mora proizvesti u dobi od mjesec dana.

Da biste dobili kvalitetu potomstva mađarske pahuljaste pasmine svinja, vrijedi razmotriti nekoliko značajki koje mnogi poznavatelji ove pasmine kažu. Potrebno je sušiti svinje čim prvi lov dođe nakon podrške. U rijetkim slučajevima, sijak možda ne pokazuje ovu želju. Uzroci:

• Vrijeme za parenje je pogrešno definirano;
• Uskoro patnje od bolesti.

Važno! Glavna značajka svinjske spremnosti za parenje - počinje ustati. Drugim riječima, ne leži kao uvijek, a to čeka vepar

Vrijeme lova za vunenu Wenger dolazi nakon prvog desetljeća od širenja. Predstavnici ove pasmine smatraju se jednim od najstarijih u tom pogledu. Mađarsko vrijeme s mađarskog mangalinese može doći čak 60 dana nakon isporuke.

Ako pokušate potaknuti svinju s boar, prvo ga ne može prihvatiti.

U slučaju bolesti, morate kontaktirati veterinara. . To govori o hormonalnom kršenju u višanju. U tom slučaju morate pozvati liječnika.

Rasplod

. . U prvom slučaju, karakteristike mesa značajno će se poboljšati, u drugom - bit će brže rasti prasadi. Možete prijeći predstavnike triju pasmina: Pietrene, Landras i Big White. Međutim, ova opcija je prikladna samo za kompleksi uzgoja svinja, jer uobičajeni pilot jednostavno ne može sadržavati takve životinje.

Mužjaci Pietreno postaju seksualno zreli oko 8 mjeseci. Ženke dozrijevaju malo ranije. . .

Svi prasadi moraju biti hranjeni. Bolje je odabrati skupu zamjenu za cijelo mlijeko (jeftin se obično vrši na temelju biljnog ulja, što često dovodi do snažnog proljeva kod mladih svinja). Mladi Pietronov može se pokupiti i svježi sir. . Ako možete ispravno organizirati žalch, bit će moguće spasiti život svih mladih ljudi.

Zatim možete vidjeti pregled vrsta svinja Pietren pasmine.

Povijest stvaranja

Odabir rada na stvaranju i poboljšanju stavometa provedeno je više od jednog desetljeća. Pasmina je stvorena u Belgiji, gdje su svinja iz Engleske i Njemačke uvezene nakon Prvog svjetskog rata. Rezultat njihovog prelaska s lokalnim svinjama bio je izgled Pietrenova.

. Ime je dodijeljeno u čast malog sela općine Walloon Zhoduk. Desetljeće kasnije, Pitrene svinje ušli su u Njemačku, gdje su bili cijenjeni i još uvijek se koriste za ovaj dan za uzgoj lokalnih poljoprivrednika. Sljedeće poboljšanje pasmine proveli su stručnjaci Sveučilišta u Liegeu i službeno je opisano 2004. godine.

Belgijske krvne svinje se uzgajaju ne samo u Europi, već iu Kini, SAD-u, Latinskoj Americi. . Životinje zahtijevaju uvjete pritvora, zbog loše tolerancije niskih temperatura.

Podrijetlo

Domaća svinja je susjedna osobi koja nije jedan tisućljeća, ali to je mađarski mangalitsa - pasmina je relativno nova. . Vjeruje se da je pasmina napokon u svom trenutnom obliku poduzeta do 1860. godine.

.

.

Otprilike 50 -ih, mišljenje tvrtke se promijenilo: zdravo, zdrava prehrana s relativno malom količinom masti počela se aktivno raspravljati, jer su svinje preusmjerene u čisto mesne pasmine, a neke od potonjih također su dobile na težini mnogo brže. Već desetljećima broj mađarskih mangalita smanjio se mnogo puta.

. . U 2000-ima su se i sami Mađari također podsjetili: legalno su izjednačili krznenu svinju s nacionalnim blagom i preuzeli očuvanje i obnovu pasmine. Od ovog trenutka, Mangalitz nije doista mogao doći do Rusije, jer ćete ga upoznati ovdje rijetko, ali čak iu susjednoj Ukrajini, broj vunenih peta brzo raste.

Vrste

Sorte mađarskih mangalita danas su klasificirane isključivo u znak boje čekinja. Pomiješajte bijele, crvene i crne podvrste, kao i takozvano gutanje, to jest, životinja miješane boje. .

U ovom trenutku, bijela raznolikost mađarske mangalitsa smatra se najčešćim i poznatim - to je ta boja koja ima oko 80% cjelokupnog svjetskog stanovništva.

. Takva se podvrsta pojavila zbog činjenice da je klasična bijela sorta prešla s lokalnim polu -jasnim svinjama. To je prilično čudno da u poljoprivredi crvena verzija mangalina nije distribuirana, jer je takva svinja koja se razlikuje što je više moguće.

. . Izvori prije sto godina ukazuju na to da su nakon što su "lastavice" bile veće od bijele raznolikosti, ali danas se razlikuju samo u boji, a ponekad i manje bijelih urbanisti se ispostavljaju.

Video

Ruske životinje iz regije irkutsk, Krasnoyarsk i perm terraders u sljedećim videozapisima podijeljeni su svojim iskustvom rastućih mangalita

O autoru:

Pronašao sam pogrešku? Označite tekst s mišem i kliknite:

Ctrl
+
Unesi

Znaš li to:

Rodno mjesto paprike je Amerika, ali glavni rad za uzgoj na uklanjanju slatkih sorti provedeno je, osobito Ferenc Hrvata (Mađarska) u 20-ima. XX stoljeća u Europi, uglavnom na Balkanu. .

Značajke i parametri razmnika

Glavna vanjska razlika mangalitz - debela, prilično blagih, dugih vunenih prstenova. Na toj osnovi, oni se također nazivaju mađarskim, kovrdima ili čak ovčjim svinjama (ovčarska svinja).

Značajke sadržane u uređenim svinjskim pticama i primanje bogatog hranilice, potreba za vunenim poklopcem nestaje i oni zapravo "ćelavi", postaju slični običnim domaćim svinjama. . .

Postojeće sorte

Po boji vune (odijelo) danas se razlikuju 3 vrste mangalita, koje su detaljno opisane u plemenskim dokumentima i smatraju se čistokrvnim. Svi oni imaju pigmentirani, sivkastocrveni i prirodni otvori tijela, nazalno rubove, oči, obrve i trepavice, usta, bradavice i crne kopita. Glavna razlikovna značajka čistokrvnih svinja ove pasmine je tzv. "Wellman mrlja" (promjer 3-5 cm), koji se može vidjeti na donjem rubu uha.

Bijela

Najpopularniji i najčešći (oko 80% ukupne stoke) bijeli mangalitz karakteriziraju srednje veličine, ima snažan ustav, lagan, ali vrlo snažan kostur (okosnicu).

Na fotografiji - svinje bijelog mangalina

.

"Progutati" - kombinirana boja

Sorta dobivena među-djelomičnim križanjem bijelih mangalita i Siriusa (Sirmium). Vuna na leđima i stranama tih životinja je crna, a na dnu tjelesne žućkasto-bijele ili srebrne boje.

Predstavnici ove vrste, u usporedbi s bijelim, imaju manje veličine, snažnu tjelesnu stanicu i grubu vunu, koja ih pouzdano štiti od teških vremenskih uvjeta i mehaničkih ozljeda.

Crvena

Još jedna grana bijelih mangalita prekrižena drevnom mađarskom pasminom Szalontai. U veličini i žive težine crvene svinje prelaze ostatak vrsta pasmina. Također, oni dobivaju težinu brže i imaju veću produktivnost.

Na fotografiji - crvena mangalitsa u pašnjaku

Vuna tih svinja ima tamno crvenu ili crveno-smeđe (svjetlije) nijanse.

Standardi pasmina

Za mangale je karakterizirana ravna ili blago zakrivljena linija leđa, masivna škrinja, mala glava s lagano zakrivljenim prema gore i srednje veličine uši usmjerene prema naprijed. Baza repa je gusta, četkica na svom kraju je bijela, a iznutra - crna.

Uzimaju se u obzir neprihvatljive nedostatke:

• različite bijele mrlje na koži (u svim vrstama);
• označene ili mrlje od vune;
• Žute korake (ili prugasto-žute);
• potpuno bijela ili crvena četka na kraju repa;
• Svijetlosmeđe oči (u crvenim mangalitima).

Prema standardima, minimalni broj bradavica kod svinja - na 5 sa svake strane

Odrasli dostižu živu masu u prosjeku 160-200 (svinje) i 250-300 kg (divlje svinje), do 450-500 kg maksimalno. Intenzitet rasta i povećanja težine je nizak, za 6 mjeseci prasadi teže oko 60-70 kg. Ne možete imenovati "rano uzgoj" i višestruke pasmine: Mlade životinje dosežu pubertet u dobi od 10-12 mjeseci, a u prvom guru SOW-a donose se 4-5 prasadi, a s sljedećim, 6-9. Prirodno parenje obično ne uzrokuje probleme, s umjetnim osjemenjem, prema mišljenjima stoke, potomstvo je manji od 30-40%. Majčinski instinkt Mangalitz je izražen snažno, mlijeko za hranjenje je uvijek dovoljno, na njegovo potomstvo koje pažljivo uključuju: neuspjeh, raspršenje, privitak ili jelo.

Podrška, u pravilu, prolazi sigurno čak i na otvorenom, bez profesionalne veterinarske skrbi i općenito bilo kakvo sudjelovanje na dijelu osobe. Međutim, trudnice se preporučuju da se unaprijed prevode u uvjete sobe s temperaturom koja nije niža od 14-15, pružajući im kemijsko čistoće

U potpori iu prvim danima nakon rođenja mladih ženki, oni obično pokazuju agresiju prema drugim odraslim svinjama i reagiraju na ljude, tako da se oprez treba provoditi s njima

Novorođena prasadi mađarskih mangalina jasno vidljive tamne pruge na koži

Povijest porijekla pasmine

Prvi prasadi mađarskog mangalinese rođeni su u XIX stoljeću, ili bolje rečeno, 1830. godine. Dominantna uloga u njihovom deriviranju pripada Ercgerogu Josefu. On je bio onaj koji je prelazio home karathijske i polu-pseće svinje iz Srbije, uspio je dobiti potpuno novu kaznenu liniju niza. Ubuduće su mađarski uzgajivači nastavili poboljšati kvalitetu životinje, a na kraju je marka marke formirala 1860.

Nova raznolikost svinja za lokalno stanovništvo pala je na okus. S klanjem s njom bilo je moguće dobiti delikatnu mramornu svinjetinu, kao i veliku količinu sala. Budući da su proizvodi s visokim sadržajem masti u to vrijeme bili posebno cijenjeni, Mangalitz meso je bio najpopularniji na svim tržištima zemlje. .

Ali do sredine 20. stoljeća, viša svinjetina je stekla višu popularnost, što je bio razlog gotovo potpunog nestanka žljebova stoke u zemlji. Obnovljena je do kraja stoljeća, koja je pridonijela španjolskim tvrtkama, što je široko koristilo meso mangalisa za proizvodnju Hamona i Lomora.

Referenca. . U Rusiji, predstavnici stijene mogu se naći iznimno rijetki.